Para seleccionar aquellos registros de una tabla que en la columna «created» contengan el mes ’07’ y año ‘2019’:
$mes = '07';
$ano = '2019';
$registrosSeleccionados = $this->Concepts->find('all', ['conditions' =>
['MONTH(created)' => $mes,
'YEAR(created)' => $ano],
'order' => ['id' => 'ASC'] ]);